今回のベトナム出張で大活躍したアイテムがある。 中国在住時代に使っていた携帯電話とひと世代前のモバイルWifi。 右が中国で買った携帯電話。正確には覚えていないが、2007年頃に400元で買ったもの。当時400元といえば、当時6000円ほどだったと思う。電話…

6月30日～7月7日まで1週間、ベトナム南部、ホーチミンシティ郊外に出張した。目的は、飲食店の出店支援だ。その一環として、ローカル食堂調査を行った。昼食時にローカル食堂を数軒食べ歩き、嗜好や調理方法の調査だ。 まずはワーカーたちが食べる昼食。価格…